O cheiro de um gratinado ou de uma pizza a sair do forno faz parte do fim de dia em muitas casas. Só que uma reforma profunda das tarifas de electricidade está a transformar precisamente o período entre as 18 e as 22 horas numa armadilha de custos. Em Abril, entra em vigor em várias regiões a nova regra de verão - e ela muda quando compensa usar o forno e quando cada minuto de consumo pesa a sério na factura.
O que está por trás da nova regra da electricidade
A alteração nasce de uma revisão das chamadas horas de Niedrigtarif (tarifa reduzida), isto é, as faixas horárias em que a electricidade é facturada a um preço mais baixo. Operadores de rede e entidades reguladoras estão a reorganizar estes horários para alinhar melhor o consumo com a produção.
O desenho previsto é o seguinte: cada dia passa a ter, no total, oito horas com tarifa reduzida. Pelo menos cinco horas ficam durante a noite, entre as 23 e as 7 horas, e até três horas adicionais podem existir durante o dia, entre as 11 e as 17 horas. A lógica é aproveitar melhor o pico de produção das instalações fotovoltaicas ao meio-dia.
Modelos anteriores - em que a tarifa reduzida também se aplicava de manhã entre as 7 e as 11 horas ou ao fim da tarde até às 23 horas - estão a ser retirados gradualmente. Até ao final de 2027, deverão desaparecer por completo. Em muitos lares, porém, o novo sistema já está a ser aplicado, tornando-se especialmente evidente nos meses mais quentes.
"Quem conta com a tarifa reduzida tem de rever os hábitos - caso contrário, o consumo ao fim do dia engole o benefício."
Abril como ponto de viragem: o horário de verão encarece a noite
A 1 de Abril arranca o chamado período de verão, que decorre até 31 de Outubro. Durante esta fase, as três horas diurnas mais baratas passam a cair integralmente dentro da janela 11–17 horas. Entre as 18 e as 23 horas, deixa de ser possível ter tarifa reduzida.
Na prática, o efeito é claro: toda a electricidade consumida entre as 18 e as 22 horas é, garantidamente, cobrada em Hochtarif (tarifa alta). Isto não afecta apenas o forno - inclui também placa de cozinha, máquina de lavar loiça, máquina de lavar roupa, iluminação, electrónica de entretenimento e, eventualmente, o carregamento de um veículo eléctrico.
Para milhões de clientes com a opção “Hochtarif/Niedrigtarif”, as regras mudam. Quem mantiver as rotinas tal como estavam pode perder parte - ou até a totalidade - da vantagem de preço.
Porque é que o forno se torna um caso problemático
Entre as 18 e as 22 horas, em muitas casas tudo acontece ao mesmo tempo: placa, forno, luzes, aquecimento ou ar condicionado, televisão e computadores. Este consumo concentrado forma o pico nacional do fim do dia - e é exactamente aí que a reforma pretende actuar.
Com os preços actualmente regulados, o custo por quilowatt-hora no Hochtarif é de cerca de 0,2146 euro, enquanto no Niedrigtarif fica por volta de 0,1696 euro. A diferença ronda, portanto, 20 por cento. À primeira vista não parece enorme, mas acumulada ao longo de meses torna-se relevante.
O forno está entre os aparelhos que mais electricidade puxam numa habitação. Conforme o modelo e o tempo de utilização, é fácil chegar a 1 a 2 quilowatt-hora (ou mais) por utilização. Se a maioria das fornadas acontecer sempre no período caro da noite, o cliente acaba por pagar sistematicamente o valor mais alto - e, assim, desperdiça a vantagem da tarifa com dois escalões.
"Quem faz a maior parte das fornadas à noite quase não aproveita a tarifa reduzida - o forno torna-se uma armadilha silenciosa de custos no dia a dia."
Quando a tarifa reduzida compensa mesmo
Especialistas em energia apontam uma regra prática: para que este modelo valha a pena, é aconselhável deslocar para o Niedrigtarif pelo menos cerca de 30 por cento do consumo total. Em especial, deve olhar-se para:
- acumulador eléctrico de água quente (termoacumulador/boiler ou esquentador eléctrico com função de acumulação)
- máquina de lavar roupa e secador
- máquina de lavar loiça
- carregamento de veículos eléctricos ou híbridos plug-in
- forno e placa em confecções de longa duração
Se não for possível mover uma fatia significativa destes grandes consumidores para as horas mais baratas, há casos em que se pode acabar a pagar mais do que com uma tarifa simples de preço único.
Como adaptar a rotina do forno em casa
O arranque do período de verão em Abril obriga muitas famílias a um pequeno “reset” na cozinha. Na realidade, costuma ser menos incómodo do que parece: bastam alguns ajustes para continuar a usar bastante o forno sem stressar a cada pizza.
Cozinhar ao meio-dia, comer à noite
Como as três horas adicionais de Niedrigtarif durante o dia ficam entre 11 e 17 horas, o cozinhar mais barato tende a aproximar-se do meio-dia. Isso abre caminho a novas rotinas:
- terminar gratinados, lasanha ou pratos no forno no início da tarde, dentro do Niedrigtarif
- deixar arrefecer, guardar no frio e à noite apenas aquecer por pouco tempo
- fazer bolachas, bolos ou pão ao fim de semana durante o dia e consumir ao longo da semana
- preparar porções maiores e congelar em doses
Este “cozinhar por blocos” não só reduz custos de electricidade, como também poupa tempo em fins de tarde mais apertados.
Usar o forno com inteligência em vez de o proibir
Não é preciso impor um “proibido usar o forno” à noite. Mais útil é utilizá-lo com intenção:
- encurtar tempos de cozedura quando possível, por exemplo usando ventilação (convecção) em vez de calor superior/inferior
- evitar pré-aquecimento quando a receita o permitir
- preparar vários pratos de seguida enquanto o forno ainda está quente
- para pequenas quantidades, optar por um mini-forno ou uma fritadeira de ar quente
- para aquecer com frequência, preferir o micro-ondas, que muitas vezes é mais eficiente
"A alavanca mais importante não é abdicar por completo, mas sim deslocar os passos mais intensivos em energia para as horas mais baratas."
O contador digital de electricidade como aliado
Quem já tem um contador moderno com teleleitura pode, em muitos casos, consultar as faixas de tarifa directamente no equipamento ou na área de cliente online. Vale a pena confirmar, porque os horários exactos podem variar ligeiramente consoante a região, o comercializador e o operador de rede.
Muitos sistemas também oferecem funções simples de programação. Assim, dá para agendar máquina de lavar roupa, máquina de lavar loiça, acumulador de água quente ou até uma gestão inteligente do forno para funcionar dentro do Niedrigtarif. Quem tem veículo eléctrico deve, de qualquer forma, deslocar o carregamento de forma consistente para a noite ou para o período diurno mais barato.
| Janela horária | Tarifa típica | Utilização recomendada do forno |
|---|---|---|
| 23–7 horas | Niedrigtarif (noite) | Cozinhar para reserva, pão, bolos, confecções longas |
| 11–17 horas (Abril–Outubro) | Niedrigtarif (dia, conforme o contrato) | Pratos do meio-dia, pré-preparação para a noite, “dias de forno” |
| 18–22 horas | Hochtarif | apenas aquecer rapidamente, pequenas utilizações, reduzir ao máximo |
Até que ponto a factura pode mesmo subir?
Um exemplo ajuda a perceber a escala: imagine-se um lar que usa o forno, em média, cinco noites por semana, durante uma hora, consumindo cerca de 1,5 quilowatt-hora por utilização. Isso dá perto de 30 quilowatt-hora por mês.
Se estes 30 quilowatt-hora forem todos cobrados em Hochtarif, o custo fica em pouco mais de 6 euros. Em Niedrigtarif, seria pouco mais de 5 euros. A diferença de cerca de um euro por mês parece pequena - mas aqui estamos a falar apenas do forno.
Se juntar máquina de lavar roupa, máquina de lavar loiça, aquecimento de água e carregamento de um veículo eléctrico, a diferença pode rapidamente chegar a valores de dois dígitos. Quem concentra muitas destas cargas no período caro da noite está, mês após mês, a deixar dinheiro na mesa.
Porque é que o Estado quer travar o consumo ao fim do dia
A reforma das tarifas não existe apenas para mexer nas contas das famílias. A transição energética e o reforço das redes exigem picos de carga mais baixos: quanto menos pessoas consumirem grandes quantidades ao mesmo tempo, mais estável funciona o sistema.
Ao empurrar as horas de tarifa reduzida para a noite e para o meio do dia, o consumo é guiado para momentos em que há mais energia disponível de vento ou sol. Isto ajuda a reduzir o recurso a electricidade de reserva mais cara, proveniente de centrais fósseis. Para os consumidores, a mensagem é simples: quem for flexível consegue preços mais baixos e, ao mesmo tempo, alivia a rede.
Dicas práticas para o dia a dia na cozinha
Em muitas famílias, compensa ajustar ligeiramente o planeamento semanal. Por exemplo:
- preparar um gratinado ou legumes no forno ainda de manhã e cozer ao meio-dia em Niedrigtarif
- guardar porções no frigorífico e, ao fim do dia, apenas aquecer rapidamente no forno
- fazer sopas e guisados ao fim de semana em grandes quantidades e congelar por doses
- usar massas prontas para reduzir tempos de forno
- desligar o forno com 5–10 minutos por terminar - o calor residual muitas vezes chega
Quem tem crianças pode até tornar o tema mais leve: um “desafio de poupança” em família para bater a próxima factura cria consciência sem moralismos.
O que significam termos como Hochtarif e Niedrigtarif
Hochtarif é o período em que a electricidade é mais cara. Em regra, inclui horas de maior actividade, sobretudo ao fim da tarde e à noite, quando mais gente está em casa. Niedrigtarif refere-se a janelas horárias em que o preço é visivelmente mais baixo, para incentivar a deslocação do consumo.
A opção com dois preços tende a compensar sobretudo em casas com consumo anual mais elevado e vários electrodomésticos de grande potência. Já quem vive num apartamento bem isolado, com aquecimento a gás, e gasta pouca electricidade pode muitas vezes ficar melhor servido com uma tarifa simples de preço único.
Conclusão para o forno em Abril e no verão
Com o início do período de verão em Abril, a regra é esta: o forno não está proibido, mas o mau timing sai caro. Quem continuar a planear as principais fornadas entre as 18 e as 22 horas acabará, com o tempo, por pagar mais e por aproveitar apenas parcialmente a própria tarifa.
Quem, pelo contrário, se organiza para cozinhar de noite e ao meio-dia, pré-prepara alguns pratos e deixa para a noite apenas aquecimentos curtos, mantém o conforto - e ainda reduz a factura de electricidade. A grande mudança não está no quadro eléctrico, mas nos hábitos: o forno passa simplesmente a “preferir” outros horários.
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário