Fiéis à cozinha tradicional portuguesa, estes espaços apostam no receituário clássico, no respeito pela matéria-prima e num ambiente de casa. Do litoral ao interior, os 12 restaurantes distinguidos pelo Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 como escolhas certas para ir em família partilham a mesma base: comida tradicional, salas acolhedoras, serviço atento e pratos de conforto.
Receitas de aconchego como o “Bacalhau à António”, a “Chanfana” e a “Vitela assada à moda de Lafões” são boas desculpas para juntar a família e assinalar o Dia da Mãe.
Indispensável para quem valoriza uma boa noite de sono e uma mesa ainda melhor - e também para escapadinhas ou roteiros gastronómicos completos - o Guia Boa Cama Boa Mesa 2026, com o apoio do Recheio e da Kia, chegou às bancas a 24 de abril, reunindo a seleção dos melhores alojamentos e restaurantes nacionais. Pode reservar o seu exemplar, com desconto e oferta de portes.
Matosinhos
Restaurante o António
Numa das salas, pinturas de António e Maria de Fátima Araújo lembram quem está por detrás desta casa de família, de ambiente elegante, onde manda a cozinha tradicional. O restaurante começou num espaço mais pequeno, na mesma rua, e está há 16 anos na morada atual.
Entre as especialidades do restaurante o António encontram-se o “Bacalhau à António”, a “Caldeirada de peixe”, o “Polvo” e o “Cabritinho” no forno - este último apenas à sexta-feira ao jantar e ao sábado. Para terminar, vale a pena pedir o “Leite-creme queimado” caseiro e o “Pudim Abade de Priscos”. Preço médio: €35.
Rua Óscar da Silva, 2681, Perafita
Tel. 229960741
Celorico de Basto
Sabores da Quinta
Aqui, a mesa puxa pelos sabores rurais, diretos e descomplicados, com a Senhora da Graça, o Marão e o Alvão como cenário. No restaurante Sabores da Quinta, comece pelas “Sardinhas de escabeche” e pelo “Fígado de cebolada”, seguindo para o “Bacalhau com broa” e para a “Vitela da costela mendinha no forno a lenha”.
Nas sobremesas, as “Rabanadas de vinho tinto” - disponíveis todo o ano - e o “Rolo de coco” são paragens obrigatórias. Acompanhe com o vinho de produção própria. Preço médio: €25.
Quinta do Campo, Rua Dr. Francisco Xavier Meireles, Molares
Tel. 965041113
Ponte de Lima
Pimms
De Luanda, de onde arrancou a aventura gastronómica, ficou apenas o nome: neste antigo paço senhorial, o que domina é o Minho. Granito, madeira e lareira tornam as salas ainda mais acolhedoras, enquanto lá fora se impõe o verde da envolvência.
No restaurante Pimms, confortam o “Bacalhau com broa”, os “Filetes de polvo” e o “Arroz de pica no chão”, além do cabritinho e do “Pernil de porco”. Há ainda sugestões do dia, como a domingueira “Costela mendinha” ou o “Cozido”. Para abrir, entram as “Pataniscas d’Avó” e os “Ovos rotos”; para fechar, o “Pudim Abade de Priscos” e o “Leite-creme” mantêm a doçura bem clássica. Preço médio: €35.
Rua Via Foral D. Manuel, 833, Ponte de Lima
Tel. 927630361
Vila Nova de Gaia
Zizi
Na Praia da Aguda, onde as tradições piscatórias se mantêm vivas, o restaurante Zizi prova que a cozinha do mar pode brilhar sem artifícios. O fio condutor é o peixe e marisco frescos, numa ementa onde se destacam os “Filetes de pescada” com salada-russa, o “Arroz de robalo”, a “Massada de peixe” e a “Açorda de marisco”, sem esquecer a simplicidade do peixe grelhado.
A boa garrafeira e um serviço próximo acompanham as refeições na sala azul, decorada com motivos marítimos, e nas duas esplanadas - uma delas literalmente sobre a areia. Preço médio: €35.
Rua do Mar, Praia da Aguda
Tel. 227620728
Miranda do Corvo
Museu da Chanfana
Dentro do Parque Biológico da Serra da Lousã, o restaurante Museu da Chanfana apresenta-se como guardião - e intérprete contemporâneo - de um dos pratos mais emblemáticos da zona. A estrela é a chanfana de cabra, cozinhada lentamente em vinho tinto e servida em caçoila de barro, com um molho denso e perfumado.
A ementa inclui ainda propostas como o “Bacalhau à Serra da Lousã”, com presunto, queijo e castanha, e a tradicional “Sopa de casamento”, feita com o caldo da chanfana, num encontro entre memória, território e produto. Preço médio: €30.
Parque Biológico da Serra da Lousã, Quinta da Paiva
Tel. 915361527
Gouveia
O Albertino
Na Serra da Estrela, esta casa de referência constrói a experiência à volta da lareira e da cozinha de tacho, com uma ligação evidente ao território. No restaurante O Albertino, o ponto de partida é um menu serrano de inspiração tradicional: queijo de ovelha, morcela e chouriço.
Depois, chegam pratos como o “Arroz de cabidela de coelho”, o “Javali com feijão”, o “Borrego assado no forno” ou o “Leitão de Folgosinho”, sempre em doses generosas e com aquele lado reconfortante. Para terminar, aparece “O Pedrito”, que junta arroz-doce, leite-creme e requeijão com doce de abóbora, servido com a informalidade típica das casas onde o tempo abranda. Preço médio: €25.
Largo do Adro do Viriato, 8, Folgosinho
Tel. 238745266
Vouzela
Quinta da Cavada
Há mais de três décadas dedicada à chamada cozinha velha de Lafões, esta casa mantém-se fiel às receitas e aos gestos de sempre. À mesa do restaurante Quinta da Cavada entram pratos de conforto e identidade, como a “Vitela assada à moda de Lafões”, as “Migas de bacalhau”, o “Borreguinho de leite grelhado” e o “Arroz de galo no tacho de cabidela”.
Tudo é preparado com matéria-prima regional e com tempos de confeção longos. Os enchidos e diversos produtos são de produção própria, reforçando a ligação ao território e a uma cozinha sem concessões. Preço médio: €30.
Urbanização Porto Salto, Vouzela
Tel. 232772602
Albergaria-a-Velha
A Casa da Teresinha
Com alma familiar, esta casa preserva a cozinha tradicional da região, recorrendo ao forno a lenha e a receitas de memória. No restaurante A Casa da Teresinha, a “Vitela Marinhoa no forno a lenha” e o “Cabrito no forno a lenha” são as apostas centrais.
Juntam-se ainda pratos marcadamente identitários como os “Ossinhos grelhados”, o “Bacalhau com broa”, a “Tábua à casa” e o “Pires de rojões das tripas”. No final, a doçaria caseira - com destaque para a mousse de chocolate - fecha a refeição num registo de conforto e autenticidade. Preço médio: €30.
Lugar das Urgueiras, 22, Albergaria-a-Velha
Tel. 919289837
Elvas
Pompílio
Com mais de meio século de história, este restaurante familiar continua a ser um nome maior da cozinha alentejana de caça e de tacho. No restaurante Pompílio, a ementa acompanha o calendário e o que a charneca vai dando, com pratos do dia como o cozido de grão, a feijoada à portuguesa e os tordos fritos.
Somam-se propostas de caça, entre o coelho-bravo frito, o arroz de coelho-bravo e a perdiz tostada. As carnes convivem com clássicos como o bacalhau dourado e os rins com ovos e miolos, numa cozinha farta, frontal e sem se guiar por modas. Preço médio: €35.
Rua de Elvas, 96, São Vicente e Ventosa
Tel. 268611133
Silves
Marisqueira Rui
Fundada em 1977 por Rui e Madalena, é uma referência sólida no Barlavento algarvio quando o assunto é marisco fresco tratado com rigor e simplicidade. O balcão e os viveiros mostram o essencial da Marisqueira Rui: amêijoas, ostras, camarão, percebes, sapateira, santola e lagosta.
Pode pedi-los ao natural ou integrados em arrozes, massas e cataplanas onde o produto marca o sabor. As mistas de marisco são um clássico, num registo em que a qualidade da matéria-prima se junta à arte de bem receber, sem excessos nem artifícios. Preço médio: €40.
Rua Comendador Vilarinho, 27, Silves
Tel. 282442682
Portimão
Taberna da Maré
De fachada simples, em branco e azul, esta Taberna da Maré celebra a tradição piscatória algarvia numa sala de mesas corridas e ambiente despretensioso. A cozinha apoia-se em receitas de identidade vincada, com produto fresco e respeito pelo receituário local.
Na ementa surgem os “Carapaus alimados”, a “Raia d’alhada” e os arrozes de lingueirão ou de amêijoas. O peixe do dia chega grelhado e sem artifícios; há também cataplanas que puxam pelo lado mais generoso da mesa, sempre num registo honesto e fiel ao mar. Preço médio: €30.
Travessa da Barca, 9, Portimão
Tel. 282414614
Vila Real de Santo António
Cantarinha do Guadiana
Com cozinha cuidada e identidade algarvia bem definida, esta casa trabalha o produto com tempo e atenção ao detalhe, cruzando tradição e leitura contemporânea. No restaurante Cantarinha do Guadiana, chegam entradas como as “Pataniscas de polvo” e o filete de biqueirão no pão torrado.
A lista inclui vários arrozes - de polvo, de lingueirão, de línguas de bacalhau e de marisco - e também pratos de terra como as “Queixadas de porco com mel e laranja” e a cabidela de galo caseiro. A doçaria mantém o mesmo rigor e memória, num ambiente sereno junto ao Guadiana. Preço médio: €35.
Avenida da República, bloco B, loja 4, Vila Real de Santo António
Tel. 281547196
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